Αυτά τα πολύχρωμα πιάτα απο τις ανατολικές ακτές της Μεσογείου φτιάχνουν μία εκπληκτική συλλογή από συνταγές
για χορτοφάγους. Σάλτσες, σούπες, κρύα κ ζεστά πιάτα
Με σαλάτες, κυρίως γεύματα κ επιδόρπια, έυκολα
στο μαγείρεμα με απλά υλικά. Απολαυστικά πιάτα όπως κολοκυθάκια, ντολμάδες, μουσακάς κ εξωτική φρουτοσαλάτα δίνουν ζηλευτή ποικιλία στο γεύμα ενός χορτοφάγου
Η συγγραφέας, ελληνίδα στην καταγωγή, δίνει ιδέες για μαγείρεμα δίχως γλουτεινες κ γαλακτοκομικά καθώς κ μικρά μιστικά για την σωστή παρουσίαση κ ισορροπία της ελληνικής κουζίνας
Περισσότερες κριτικές σχετικά με το Ελληνική κουζίνα για χορτοφάγους: πολύχρωμα πιάτα απο τις ανατολικές ακτές της Μεσογείου