Σημείωση:Αυτή η πλούσια σε θερμίδες συνταγή είναι ιδανική για παιδιά με
κυστική ίνωση. Τα παιδιά που πάσχουν από κυστική ίνωση χρειάζονται επιπλέον θερμίδες για να καλύπτουν τις διατροφικές τους ανάγκες.Αυτό το πλούσιο σε θερμίδες και σε πρωτεϊνες γεύμα είναι γρήγορο και εύκολο.Χρόνος προετοιμασίας:25 λεπτά.
Συστατικά:
- 1 κουταλιά σούπας βούτυρο.
- 1/2 κουταλιά ψιλοκομμένο σκόρδο.
- 1 φλυτζάνι σούπα με μπρόκολο και τυρί (έτοιμο σε κονσέρβα).
- 1/2 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος.
- 1/2 φλυτζάνι γάλα πλήρες.
- 1/4 φλυτζάνι Παρμεζάνα τριμένη.
- 3 ψημένα στήθη κοτόπουλου, κομένα σε κύβους.
- Βρασμένα φετουτσίνε.
- 1 1/2 φλυτζάνι βρασμένα μπρόκολα.
Οδηγίες: Σε μιά ζεστή κατσαρόλα ,λιώστε το βούτυρο και σωτάρετε το σκόρδο για 2 λεπτά σε μέτρια φωτιά.Ανακατεύετε συνεχώς για να μην καεί το σκόρδο.Προσθέστε την έτοιμη σούπα , την κρέμα γάλακτος, το γάλα και την παρμεζάνα.Ζεστάνετε το μίγμα αυτό μέχρι να βράσει.Προσθέστε σε συτό το ψημένο κοτόπουλο .Χαμηλώστε τη φωτιά και βάλτε το καπάκι της κατσαρόλας.Αφήστε να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Σερβίρετε με τα βρασμένα φετουτσίνε και τα βραστά μπρόκολα.Μερίδες:3.Ποσότητα μερίδας :2 1/2 με 3 φλυτζάνια