www.greenpeace.org

ΟΔΗΓΟΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ για τα Μεταλλαγμένα – Μάιος 2007Ζωικά ΠροϊόνταΟδηγός ΚαταναλωτώνΟ νέος Οδηγός Καταναλωτών της Greenpeace περιλαμβάνει τα στοιχεία που
συγκέντρωσε η οργάνωση μεταξύ Ιουλίου και Δεκεμβρίου 2006 σχετικά με τη
χρήση μεταλλαγμένων ζωοτροφών από τις εταιρείες παραγωγής ζωικών
προϊόντων1 στην Ελλάδα. Ο Οδηγός Καταναλωτών αλλάζει κάθε φορά που
υπάρχει αλλαγή στη στάση κάποιας εταιρίας τροφίμων. Ο μόνος έγκυρος και
επικαιροποιημένος Οδηγός Καταναλωτών της Greenpeace βρίσκεται στην
ιστοσελίδα της οργάνωσης www.greenpeace.grΠώς συντάχθηκε ο Οδηγός Καταναλωτών; Η Greenpeace ζήτησε από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες ζωικών προϊόντων στην Ελλάδα ναδώσουν γραπτές απαντήσεις και να προσκομίσουν εγγυήσεις (πιστοποιητικά, εργαστηριακέςαναλύσεις)
όσον αφορά στη χρήση μεταλλαγμένων οργανισμών στις ζωοτροφές. Οι
απαντήσεις τους αποτέλεσαν τη βάση για να συνταχθεί αυτός ο οδηγός.
Παράλληλα, με ελέγχους και δειγματοληπτικές αναλύσεις, η Greenpeace
προσπαθεί να επιβεβαιώσει "του λόγου το αληθές".Οι εταιρίες παραγωγής
ζωικών προϊόντων κατατάχθηκαν σε τρεις (3) κατηγορίες βάσει τωνγραπτών
απαντήσεων και των εγγυήσεων που προσκόμισαν: √ ΠΡΑΣΙΝΟ ΜΕ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ (Π √): εταιρείες που προχώρησαν σε πιστοποίησηαπό διαπιστευμένους διεθνείς ή ελληνικούς οργανισμούς ελέγχου και πιστοποίησης, πουαποδεικνύουν πως χρησιμοποιούν αποκλειστικά μη μεταλλαγμένες ζωοτροφές. ΠΡΑΣΙΝΟ (Π): εταιρίες οι οποίες εγγυώνται ότι τα προϊόντα τους προέρχονται απόζώα που δεν έχουν τραφεί με μεταλλαγμένους οργανισμούς και προσκομίζουν συστηματικάπιστοποιητικά για την καθαρότητα των χρησιμοποιούμενων ζωοτροφών. ΚΟΚΚΙΝΟ (Κ):εταιρίες που:-δήλωσαν
εγγράφως ότι τα προϊόντα τους προέρχονται από ζώα που δεν έχουν τραφεί
με μεταλλαγμένους οργανισμούς, χωρίς όμως να προσκομίζουν τασχετικά πιστοποιητικά.- έχουν δώσει ασαφείς απαντήσεις.- δεν απάντησαν καθόλου στο ερωτηματολόγιο της GreenpeaceΠοιος είναι ο σκοπός του Οδηγού Καταναλωτών;Σκοπός της Greenpeace δεν είναι να υποκαταστήσει τους ελεγκτικούς
μηχανισμούς, αλλά να ενημερώσει τους καταναλωτές και να πιέσει τους
αρμόδιους κρατικούς φορείς.Ο Οδηγός Καταναλωτών αποτελεί ένα
εργαλείο για τον κάθε πολίτη που θέλει να διεκδικήσει το δικαίωμα στην
ενημέρωση και την επιλογή. Οι καταναλωτές μπορούν να εμπλουτίσουν τον
Οδηγό, να πιέσουν τις βιομηχανίες, τους εισαγωγείς, την πολιτεία και να
απαιτήσουν προϊόντα που προέρχονται από καθαρές ζωοτροφές. Κρέας, ψάρι, πουλερικά, αυγά, γάλα, γιαούρτι.Τι προβλέπει η Ευρωπαϊκή Νομοθεσία;
Για τα συστατικά στα τρόφιμα (όπως άμυλο, έλαια, λεκιθίνη, σογιάλευρο
κλπ) σύμφωνα με την πρόσφατη Ευρωπαϊκή νομοθεσία για τη Σήμανση και την
Ιχνηλασιμότητα των μεταλλαγμένων τροφίμων και ζωοτροφών (Κανονισμός
1829/2003 & Κανονισμός 1830/2003) καθίσταται υποχρεωτική η σήμανση
των μεταλλαγμένων είτε πάνω στην εμπορική συσκευασία είτε σε
συνοδευτικό έγγραφο. Δηλαδή, στις ετικέτες των τυποποιημένων τροφίμων
πρέπει να αναγράφεται ότι αυτό το προϊόν “περιέχει ή προέρχεται από
γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς” ή “αυτό το προϊόν παράγεται από
γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς” .Η σήμανση όμως των προϊόντων
ζωικής προέλευσης δεν είναι υποχρεωτική. Αυτό σημαίνει ότι ο
καταναλωτής όταν αγοράζει κρέας, κοτόπουλο, γάλα, τυρί, αβγά ή ψάρι δεν
μπορεί να γνωρίζει αν αυτά προέρχονται από ζώα που έχουν τραφεί με
μεταλλαγμένους οργανισμούς.Πώς φτάνουν οι μεταλλαγμένοι οργανισμοί στο πιάτο μας;
Στην παγκόσμια αγορά κυκλοφορούν τέσσερα μεταλλαγμένα προϊόντα, η
σόγια, το καλαμπόκι, το βαμβάκι και η ελαιοκράμβη. Η Ευρώπη εισάγει
κυρίως μεταλλαγμένη σόγια και κάποιες ποικιλίες μεταλλαγμένου
καλαμποκιού. Η μεταλλαγμένη σόγια και το καλαμπόκι χρησιμοποιούνται ως
συστατικά στην παραγωγή τροφίμων και στην παραγωγή ζωοτροφών.Συστατικά σε τρόφιμα: Η σόγια και το καλαμπόκι αποτελούν δύο από τις σημαντικές πρώτεςύλες στη βιομηχανία τροφίμων. Περισσότερο από το 60% των τροφίμων περιέχει παράγωγασόγιας,
όπως αλεύρι, πρωτεϊνες, λεκιθίνη (Ε322), φυτικά έλαια, κλπ ή παράγωγα
καλαμποκιού, όπως άμυλο, λάδι, αλέυρι, σορβιτόλη (Ε420), γλυκόζη,
φρουκτόζη, κ.α. Επομένως τρόφιμα όπως μπισκότα, σάντουιτς, σοκολάτες ή
παιδικές τροφές μπορεί να περιέχουν μεταλλαγμένη σόγια ή καλαμπόκι. Ζωοτροφές:
Η σόγια αποτελεί επίσης βασικό συστατικό της διατροφής των ζώων και των
ψαριών εκτροφής (αγελάδες, γουρούνια, πουλερικά, ψάρια), τα οποία
καταλήγουν στο πιάτο μας ως ζωικά προϊόντα, όπως κρέας, ψάρι,
πουλερικά, γάλα, τυρί, γιαούρτι και αβγά.Υπάρχουν μεταλλαγμένα τρόφιμα και ζωοτροφές στην Ελλάδα;Η
έντονη αντίδραση και η επιμονή των καταναλωτών στην Ελλάδα2 ανάγκασε
την πλειοψηφία των βιομηχανιών τροφίμων να παράγουν τρόφιμα χωρίς
μεταλλαγμένα συστατικά και να διαθέσουν γραπτές εγγυήσεις
(πιστοποιητικά και αναλύσεις από διαπιστευμένους οργανισμούς και
εργαστήρια) που το αποδεικνύουν. Τα μεταλλαγμένα όμως εξακολουθούν να εισάγονται στη χώρα μας κυρίως για τη χρήσηζωοτροφών με βασικό προϊόν τη σόγια. Σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου ΑγροτικήςΑνάπτυξης το 2005 δεν εισήχθηκε μεταλλαγμένο καλαμπόκι ενώ η μη -μεταλλαγμένη σόγιαέφτασε περίπου σε ποσοστό 55% επί του συνόλου των εισαγωγών σόγιας. Στόχος μας είναι ναφθάσουμε στο 100% “καθαρής” σόγιας. Σημειώνουμε πως στη χώρα μας δεν υπάρχουν ούτεεμπορικές ούτε πειραματικές καλλιέργειες μεταλλαγμένων.
Σύμφωνα με τελευταίες έρευνες του Ευρωβαρόμετρου, οι Έλληνες
καταναλωτές είναι οι πρώτοι μεταξύ των πολιτών της Ε.Ε που ανησυχούν
για τη χρήση μεταλλαγμένων στα τρόφιμα και στα ποτά, σε ποσοστό 81%.
(2005) Ελληνικό Γραφείο 9.5.2007Οι εταιρίες παραγωγής ζωικών προϊόντων κατατάχθηκαν σε τρεις (3) κατηγορίες βάσει των γραπτών απαντήσεων και των εγγυήσεων που προσκόμισαν: √ ΠΡΑΣΙΝΟ ΜΕ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ (Π √): εταιρείες που προχώρησαν σε πιστοποίησηαπό διαπιστευμένους διεθνείς ή ελληνικούς οργανισμούς ελέγχου και πιστοποίησης, πουαποδεικνύουν πως χρησιμοποιούν αποκλειστικά μη μεταλλαγμένες ζωοτροφές. ΠΡΑΣΙΝΟ (Π): εταιρίες οι οποίες εγγυώνται ότι τα προϊόντα τους προέρχονται απόζώα που δεν έχουν τραφεί με μεταλλαγμένους οργανισμούς και προσκομίζουν συστηματικάπιστοποιητικά για την καθαρότητα των χρησιμοποιούμενων ζωοτροφών. ΚΟΚΚΙΝΟ (Κ): εταιρίες που:- δήλωσαν εγγράφως ότι τα προϊόντα τους προέρχονται από ζώα που δεν έχουντραφεί με μεταλλαγμένους οργανισμούς, χωρίς όμως να προσκομίζουν τασχετικά πιστοποιητικά.- έχουν δώσει ασαφείς απαντήσεις.- δεν απάντησαν καθόλου στο ερωτηματολόγιο της GreenpeaceΣτην παρακάτω σελίδα υπάρχουν τα αποτελέσματα της σχετικής έρευνας της greenpeace που έκανε στις εταιρείες. www.greenpeace.org/raw/content/greece/press/118523/112553.pdf