Αναζήτηση
×

Εγγραφή

Use your Facebook account for quick registration

OR

Create a Shvoong account from scratch

Already a Member? Είσοδος!
×

Είσοδος

Sign in using your Facebook account

OR

Not a Member? Εγγραφή!
×

Εγγραφή

Use your Facebook account for quick registration

OR

Είσοδος

Sign in using your Facebook account

Κεντρική σελίδα Shvoong>Ιατρική & Υγεία>ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΒΙΤΑΜΙΝΗ C ΜΟΝΟ (FRUITS ARE BETTER THAN VITAMIN C ALONE-grk)

ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΒΙΤΑΜΙΝΗ C ΜΟΝΟ (FRUITS ARE BETTER THAN VITAMIN C ALONE-grk)

από: Sindhumol     Συντάκτης : Matt Kaplan
ª
Αυτή η περίληψη μεταφράστηκε από τα FRUITS ARE BETTER THAN VITAMIN C ALONE
 
Η βιταμίνη C είναι η πιό γνωστόη για την προστασία της ενάντια στο σκορβούτο και το κοινό κρύο. Τα φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C είναι επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικοοι που προστατεύουν το κυψελοειδές DNA από την καταστροφή από την οξείδωση. Η Serena Guarnieri και ομο-ερευνητές στο τμήμα της ανθρώπινης διατροφής στο πανεπιστήμιο του Μιλάνου, Ιταλία, προτείνει ότι τα χάπια βιταμίνης C μόνο δεν έχουν την ίδια προστατευτική επίδραση με τα φρούτα όπως το πορτοκάλι. Στα θέματα δοκιμής δόθηκε ένα ενιαίο ποτήρι του αίμα-πορτοκαλιού χυμού, του βιταμίνη-γ-ενισχυμένου ύδατος, ή του ύδατος ζάχαρης που πίνει. Ο αίμα-πορτοκαλής χυμός και το ενισχυμένο ύδωρ είχαν 150 χιλιοστόγραμμα της βιταμίνης C κάθε ένα, ενώ το ύδωρ ζάχαρης δεν είχε κανενός. Από τα θέματα δοκιμής, τα δείγματα αίματος λήφθηκαν 3 ώρες και 24 ώρες μετά από το ποτό τους. Τα επίπεδα βιταμίνης C πλάσματος αίματος αυξήθηκαν μετά από να πιουν και το χυμό και το ενισχυμένο ύδωρ. Η ζημία DNA μέσω της οξείδωσης ήταν σημαντικά λιγότερος στα δείγματα που λήφθηκαν από τους εθελοντές που είχαν λάβει το χυμό από πορτοκάλι. Το βιταμίνη-γ-ενισχυμένο ύδωρ και το ύδωρ ζάχαρης δεν είχαν καμία προστατευτική επίδραση. Ως εκ τούτου, μπορεί να υποτίθεται ότι η βιταμίνη C δεν είναι η μόνη χημική ουσία αρμόδια για την αντιοξειδωτική προστασία υπάρχει κάτι περισσότεροι στην εργασία εδώ. Η βιταμίνη C παρέχεται σε μια μήτρα στα φρούτα πολλές άλλες ευεργετικές ουσίες που μπορούν να αλληλεπιδράσουν η μια με την άλλη. Άλλοι ερευνητές διατροφής έχουν προτείνει ότι οι ζάχαρες στο χυμό αλληλεπιδρούν με την βιταμίνη C για να παραγάγουν την αντιοξειδωτική επίδραση. Η επίδραση των phytochemicals (cyanidin-3-glucoside, flavanones και καρωτινοειδή) που βρίσκεται στα πορτοκάλια πρέπει να μελετηθεί περαιτέρω.[BR]
Δημοσιεύτηκε στις: 27 Απρίλιος, 2007   
Χαρακτηρισμός της περίληψης : 1 2 3 4 5
Μετάφραση Αποστολή Link Εκτύπωση

New on Shvoong!

Top Websites Reviews

X

.