ΙΑΤΡΙΚΕΣ ΚΑΙ ΜΑΓΕΙΡΙΚΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ ΤΗΣ ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑΣ(MEDICINAL AND CULINARY USES OF GINGER-grk)

ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΝΟΤΙΟΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΑΣΙΑΤΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ, ΟΙ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΩΝ ΕΙΝΑΙ ΣΥΝΗΘΩΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΜΕΝΕΣ ΣΤΑ ΤΡΟΠΙΚΑ ΚΛΙΜΑΤΑ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΔΗΜΟΦΙΛΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΣ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ, ΟΙ ΠΙΚΆΝΤΙΚΕΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΆΣΕΙΣ ΡΙΖΩΜΆΤΩΝ AROMATICAND (ΥΠΌΓΕΙΟΙ ΣΩΛΉΝΕΣ) .THE ΠΑΡΆΓΟΥΝ ΤΙΣ ΣΥΣΤΆΔΕΣ ΤΩΝ ΆΣΠΡΩΝ ΚΑΙ ΡΌΔΙΝΩΝ ΟΦΘΑΛΜΏΝ ΛΟΥΛΟΥΔΙΏΝ ΠΟΥ ΑΝΘΊΖΟΥΝ ΤΟ ΧΕΙΜΏΝΑ ΛΌΓΩ ΤΗΣ ΑΙΣΘΗΤΙΚΉΣ ΈΚΚΛΗΣΉΣ ΤΟΥ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΤΙΚΌΤΗΤΑ ΣΤΟ ΘΕΡΜΌ ΚΛΊΜΑ, ΟΙ ΕΓΚΑΤΑΣΤΆΣΕΙΣ ΣΥΧΝΆ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΏ ΓΙΑ ΤΟ ΈΔΑΦΟΣ SCAPING.GINGER ΕΊΝΑΙ ΈΝΑΣ ΔΕΜΈΝΟΣ, ΠΑΧΎΣ, ΜΠΕΖ ΥΠΌΓΕΙΟΣ ΜΊΣΧΟΣ ΕΠΕΚΤΕΙΝΕΤΑΙ ΚΑΤΑ ΠΡΟΣΈΓΓΙΣΗ ΣΕ 12 ΙΝΤΣΕΣ ΕΠΑΝΩ ΑΠΌ ΤΟ ΕΔΑΦΟΣ ΜΕ ΤΑ ΣΤΕΝΑ ΡΑΒΔΩΤΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΥΛΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΑΣΠΡΑ Η ΚΙΤΡΙΝΩΠΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ. Η ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ ΥΠΟΚΙΝΕΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΩΝ ΠΕΤΡΕΛΑΊΩΝ SALIVA.VOLATILE ΚΑΙ ΟΙ ΠΙΚΆΝΤΙΚΕΣ ΕΝΏΣΕΙΣ ΦΑΙΝΟΛΏΝ (ΌΠΩΣ GINGEROLS ΚΑΙ SHOGAOLS) ΕΊΝΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΆ ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ ΤΗΣ ΈΡΕΥΝΑΣ ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΏΝ ROOT.MEDICINAL ΈΧΟΥΝ ΔΕΊΞΕΙ ΌΤΙ Η ΡΊΖΑ ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΏΝ ΜΠΟΡΕΊ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΆ ΝΑ ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΤΕΊ ΤΗ ΝΑΥΤΊΑ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΕΊΤΑΙ ΑΠΌ ΤΗΝ ΑΣΘΈΝΕΙΑ ΚΙΝΉΣΕΩΝ.   ΔΕΔΟΜΕΝΟΥ ΌΤΙ Η ΡΙΖΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΠΟΛΛΑ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΟΟΥΣ, ΕΙΝΑΙ ΞΗΡΑ ΚΑΙ ΚΑΜΕΝΟΣ ΣΤΑ ΧΑΠΙΑ ΓΙΑ ΙΑΤΡΙΚΟ USE.GINGERALE ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΏΝ Η ΜΠΎΡΑ ΈΧΕΙ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΕΊ ΑΠΌ ΚΑΙΡΌ ΌΠΩΣ ΤΟ ΎΔΩΡ ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΏΝ ΣΤΟΜΑΧΙΏΝ SETTLERS.THE ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΊΤΑΙ ΣΥΝΉΘΩΣ ΣΕ ΠΟΛΛΈΣ ΧΏΡΕΣ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΦΎΓΕΙ ΤΗ ΣΦΥΡΟΚΟΠΗΜΈΝΗ CRAMPS.FRESHLY ΠΙΠΕΡΌΡΙΖΑ ΘΕΡΜΌΤΗΤΑΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΊΤΑΙ ΣΥΝΉΘΩΣ ΓΙΑ ΝΑ ΜΕΤΑΧΕΙΡΙΣΤΕΊ ΤΑ ΣΥΜΠΤΏΜΑΤΑ ΚΡΎΟΥ ΚΑΙ ΓΡΊΠΗΣ, ΕΠΏΔΥΝΟΣ ΛΑΙΜΌΣ ΚΑΙ ΕΠΙΚΕΦΑΛΉΣ€ ΑΥΤΌΣ ΣΎΜΦΩΝΑ ΜΕ ΜΕΡΙΚΟΎΣ ΕΡΕΥΝΗΤΈΣ, Η ΠΙΠΕΡΌΡΙΖΑ ΜΠΟΡΕΊ ΝΑ ΧΑΜΗΛΏΣΕΙ ΤΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΌΛΗ, ΝΑ ΑΠΟΤΡΈΨΕΙ ΤΟ ΑΊΜΑ ΑΠΌ ΝΑ ΣΒΟΛΙΆΣΕΙ, ΜΕ ΑΥΤΌΝ ΤΟΝ ΤΡΌΠΟ ΤΟ ΔΌΣΙΜΟ ΤΗΣ ΠΡΟΣΤΑΣΊΑΣ ΕΝΆΝΤΙΑ ΣΤΑ ΚΤΥΠΉΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΗΣ ΠΙΠΕΡΌΡΙΖΑΣ ΚΑΡΔΙΏΝ ATTACKS.SO ΠΡΈΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΤΕΛΈΣΕΙ ΈΝΑ ΜΈΡΟΣ ΣΤΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΉ ΔΙΑΤΡΟΦΉ ΜΑΣ. ΜΙΛΩΝΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΧΡΗΣΗ, ΈΝΑ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΙΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ, Η ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΟΥΣΊΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΝΕΙ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΚΡΕΑΣ ΟΤΙ ΟΙ ΒΟΗΘΕΙΕΣ ΣΕ DIGESTION.IT ΕΊΝΑΙ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΜΈΝΕΣ ΦΡΈΣΚΕΣ Ή ΞΗΡΈΣ, ΞΥΜΈΝΕΣ Ή ΣΥΝΤΗΡΗΜΈΝΕΣ ΣΤΗ ΖΆΧΑΡΗ, ΩΣ ΣΙΡΌΠΙ Ή ΞΊΔΙ.  ΕΚΤΟΣ ΑΠΌ ΤΗΝ ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΟΙ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ ΣΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΞΥΣΤΡΙΖΟΥΝ ΚΑΙ ΜΗ ΧΟΡΤΟΦΑΓΑ ΠΙΑΤΑ, ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΕΥΡΕΩΣ ΣΤΙΣ ΑΣΙΑΤΙΚΕΣ ΧΩΡΕΣ ΣΤΗ ΓΕΥΣΗ TEA.BUT ΣΕ CUUNTRIES ΌΠΩΣ Η ΚΊΝΑ ΚΑΙ Η ΙΑΠΩΝΊΑ, Η ΠΙΠΕΡΌΡΙΖΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΊΤΑΙ ΣΤΙΣ ΣΟΎΠΕΣ ΚΑΙ Η ΧΡΉΣΗ SAUCES.SURPRISINGLY GINGERS ΣΤΟ ΕΥΡΩΠΑΪΚΌ COUSINE ΉΤΑΝ ΣΕ ΜΙΑ ΠΤΏΣΗ ΑΠΌ ΤΟ 18$Ο CENTURY.BUT ΠΟΥ ΑΚΌΜΑ ΜΕΡΙΚΈΣ ΦΟΡΈΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΊΤΑΙ ΣΤΑ ΠΟΤΆ ΓΕΎΣΗΣ, ΦΑΓΩΜΈΝΟΣ �ΑΓΩΜΈΝΟΣ ΑΚΑΤΈΡΓΑΣΤΟΣ ΜΕ TOFU Ή NOODLES, ΩΣ ΨΩΜΊ ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΏΝ, ΘΡΑΎΣΕΙΣ ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΏΝ (ΈΝΑΣ ΤΎΠΟΣ ΜΠΙΣΚΌΤΩΝ), ΚΈΙΚ ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΏΝ ΚΑΙ ΜΠΙΣΚΌΤΑ ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΏΝ.